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韓国風すき焼きの別名を持つちりとり鍋をメインにチヂミやチーズタッカルビなどの韓国料理を提供しています。料理に使用する食材は、国産の野菜やA4、A5等級の和牛などこだわりのものを使用しており、味や鮮度は変わらず規格外という理由で市場に出回らない不揃い品を使うことで価格を抑える工夫をしています。