タグ『鉄板』のページ一覧

正方形で浅く平らな鉄板のような鍋で作るのが、テッチャン鍋の特徴です。鍋の上に山盛りの野菜とホルモンやお肉などを盛り付けて、ぐつぐつと煮込んでいきます。鍋のスープまで楽しめる、しめの名物おじやは、東京渋谷でも引き継いでいます。著名人も多く来店する人気店の味を一度ご賞味ください。

各席にコンロを置き、その上に鉄板のような底の浅い鍋を置いて目の前でちりとり鍋を調理しますので、出来立ての熱々の鍋をお楽しみいただけます。また、料理に合うアルコールメニューも東京渋谷で豊富に用意しています。