大阪の情熱を東京・渋...
大阪の情熱を東京・渋谷の街に【テッチャン鍋 金太郎 渋谷店...
11.Dec.2023
しめ
味変をしながら最後まで楽しめる料理
テッチャン鍋は、良質なホルモンと新鮮な野菜、そして特製の出汁が鍋にたっぷりと盛り付けられます。出汁の美味しさを最大限に味わうために、具材を食べた後、しめの一品をお召し上がりいただくことで、鍋の風味をより一層お楽しみいただけます。大阪発祥の美味しい鍋料理や、名物のおじやをお試しください。
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別名が韓国風すき焼きのちりとり鍋はすき焼きと同じく、ホルモンや野菜の風味が出汁に溶け込んでいます。東京渋谷で鍋料理を提供し、その旨味を最大限に堪能するため、しめの名物おじやは、鉄板でごはんを炒め、まるで焼き飯やチャーハンのような仕上げ方をしています。また、鍋はお好みに合わせ、鍋の辛さもカスタマイズ可能で、秘伝の辛味噌やプルコッチで味わいを変えることも、お好みに合わせて肉や野菜を追加することもできます。
